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红豆派和黄金鸡块()放在同一炸锅炸制

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第1题
以下哪些产品是出锅后打印时间卡()

A.薯条

B.黄金鸡块

C.红豆派

D.鸡米花

E.薯饼

F.油条

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第2题
下列关于脏脏芝士鳕鱼堡物料的标准正确的有()

A.开袋的吮指烧烤酱、超级劲辣汉堡酱放入挤酱瓶或是在袋内,效期均为+6天

B.总配员工为避免酱瓶内的烧烤酱和劲辣汉堡酱长时间未使用挂壁,使用后将酱瓶加盖倒置放置

C.冷冻调味鳕鱼块和烙痕面包都属于生品

D.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸,需烹炸3分30秒,60秒后抖篮,并且与黄金鸡块同用键位

E.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸,需烹炸4分钟,90秒后抖篮,并且与黄金鸡块同用键位

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第3题
以下哪些产品是出锅后打制时间条的()

A.鸡米花

B.香辣鸡柳条

C.黄金鸡块

D.裹粉薯条

E.红豆派

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第4题
以下属于出锅后打时间卡的产品有()

A.鸡米花

B.黄金鸡块

C.红豆派

D.油条

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第5题
薯条工作站中蜂鸣响起需要抖篮的产品有()

A.红豆派

B.薯条

C.波纹薯条

D.黄金鸡块

E.薯饼

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第6题
黄金鸡块烹;炸时间2()
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第7题
未戴一次性手套,直接用手抓黄金鸡块放入炸篮()
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第8题
烹炸牛排菇上面是否一定要压一个黄金鸡块炸篮()
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第9题
宅急送波纹薯条在荤锅素锅(黄金鸡块锅薯条锅)均可以烹炸,只要烹炸时间一致即可()
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第10题
炸红豆派时应该()
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