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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

描述乌龙茶茶汤滋味新鲜，入口爽适的术语是（)。

A.清醇

B.甘鲜

C.粗浓

D.清纯

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第1题

乌龙茶进行滋味评审是，茶汤入口刺激性强、稍苦回甘爽，为淡；茶汤入口苦，出口后也苦而且味感在舌心，为浓。

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第2题

甘醇这个术语来描述茶汤滋味，指的是茶汤（)。

A.有刺激性，回味好，不苦不涩

B.爽口而感有甜味

C.醇而有甜味

D.清鲜醇爽，回甘

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第3题

下列（)术语是描述茶汤滋味回味较佳略有甜感。

A.浓醇

B.醇厚

C.浓厚

D.回甘

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第4题

发酵程度较轻的乌龙茶茶汤，一般用（）术语描述。

A.金黄

B.红亮

C.蜜黄

D.棕红

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第5题

描述乌龙茶干茶色泽绿中显青翠色的术语是（)。

A.青绿

B.砂绿

C.绿褐

D.褐绿

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第6题

“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶？（)

A.铁观音

B.普洱茶

C.黄山毛峰

D.武夷岩茶

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第7题

描述香气的清高这一术语，适用于吸于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第8题

乌润这个术语适合描述（)的干茶良好的色泽。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第9题

在评定闽北乌龙茶外形色泽时，一般用（)术语描述。

A.灰绿

B.黄绿

C.乌褐色

D.绿色

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第10题

下列()术语是描述花茶香气新鲜充足，一嗅即感。

下列（)术语是描述花茶香气新鲜充足，一嗅即感。

A.鲜嫩

B.鲜爽

C清香

D.鲜灵

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第11题

红茶香气出现香气新鲜、活泼，具有舒爽的感觉，运用____术语描述。

A.鲜爽

B.鲜甜

C.甜和

D.浓烈

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