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第1题
（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。A.花茶B
（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。
A.花茶
B.白茶
C.青茶
D.黑茶
第4题
混合型卷烟香味特征是（)。A.具有烤烟与混合香味B.香气浓郁、谐调、醇和、劲头小C.以烤烟香味为主D.
混合型卷烟香味特征是()。
A.具有烤烟与混合香味
B.香气浓郁、谐调、醇和、劲头小
C.以烤烟香味为主
D.烤烟香气突出
第5题
不同类型卷烟风格差异较大（)型卷烟其香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味，香气浓郁、谐调、醇和、劲
不同类型卷烟风格差异较大()型卷烟其香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味，香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。
A.烤烟
B.混合
C.外香
D.雪茄
第7题
关于混合型卷烟，下列说法正确的是（)。
A.使用烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟，以适当的比例配制而成
B.具有烤烟与晾晒烟混合香味，香气浓郁、谐调、醇和、劲头足
C.按配方结构和香味特征的不同分为美式、欧式和中式三大类混合型卷烟
D.欧式混合型卷烟按产品的香味风格分为浓味型和淡味型
第9题
各种天然原料在生长成熟过程中能够天然合成香气，在后熟过程中也能够通过()。
A.生物合成产生食品原料的香气
B.在直接酶或间接酶作用下形成香气
C.在高温等条件下分解聚合作用形成香气
D.采用调香形成香气
