题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在碳水化合物的摄入过程中要限制（）：，如精致的米面
A.纯能量食物
B.膳食纤维
C.低聚糖
D.复合碳水化合物淀粉
答案
A、纯能量食物
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A.纯能量食物
B.膳食纤维
C.低聚糖
D.复合碳水化合物淀粉
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A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.氯化钠
E.水
A．VLCD是指每天只吃400~800kcal能量
B．能量主要来自蛋白质，而脂肪和碳水化合物的摄入受到严格限制的膳食模式
C．VLCD会明显减少瘦体重，易增加电解质紊乱，出现痛风
D．一般作为医院管理用膳食，需要适量补充微量营养素，在专业人士监管下操作
A.控制能量的摄入，给予每日需要量的70-80%
B.少食多糖膳食
C.限制碳水化合物的摄入
D.补充维生素矿物质和水分
E.每日水分摄取量不得低于1000ml
A.碳水化合物是老年人热量的主要来源
B.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定
C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%65%
D.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制
E.主食不宜过精过细，以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足
A.为达到较好的减重效果，避免长时间使用同一种方法
B.为达到较好的减重效果，启动期开始需要严格限制碳水化合物摄入
C.为达到较好的减重效果，减重期需要配合适量的运动
D.为达到较好的减重效果，需要保证充足的营养摄入
