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[单选题]

SE70卷制成形部分对烟丝条共进行三次压缩,其中第一次压缩是通过()来完成。

A.烟舌

B.小压板

C.大压板

D.电烙铁

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第1题
填充能力低的烟丝卷制的烟支与填充能力高的烟丝卷制的烟支相比。()

A.重量轻

B. 单箱耗丝量多

C.单箱耗丝量少

D. 烟气焦油量低

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第2题
卷制过程中的残品包括:烟丝、烟梗片、烟末及()。
卷制过程中的残品包括:烟丝、烟梗片、烟末及()。

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第3题
吸丝成形后的烟丝束由卷烟纸带动进入烟枪通道卷成烟条,这种烟丝束形成过程从根本上解决了烟丝容易()的弱点,为卷烟机的高速发展奠定了理论基础。

A.发生错位

B.造碎

C.重量不均衡

D.连续性不好

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第4题
M5VE、SE是将烟丝、卷烟纸卷制并切割成符合工艺要求的圆形()长度烟条。

A.单倍

B.双倍

C.三倍

D.四倍

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第5题
制作伍仁酥条的工艺流程是()。A.和面→制皮→成熟→成形B.和面→制皮→上馅→成熟→成形C.和面→制皮→成

制作伍仁酥条的工艺流程是()。

A.和面→制皮→成熟→成形

B.和面→制皮→上馅→成熟→成形

C.和面→制皮→成形→成熟

D.和面→制皮→成熟→上馅→成形

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第6题
制作炸馓子需将搓圆的条盘在放油的盆内饧置()小时,然后再成形炸制。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第7题
()是卷烟的卷制质量。

A.卷烟条装

B.卷烟盒装

C.烟气化学指标

D.烟支外观

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第8题
在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉()。A.1~2分钟B.5~10分钟C.

在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉()。

A.1~2分钟

B.5~10分钟

C.10~15分钟

D.15~20分钟

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第9题
在条茶初制过程中,衡量揉捻适度的标准是()。

A.叶片90%以上成条,且条索紧卷

B.80%以上叶细胞破损

C.茶汁充分外溢粘附于叶表面

D.散发出浓郁的果香味

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第10题
分条极片来料上机前需先确认()

A.大卷出货牌

B.型号

C.工单号

D.极片辊压状态

E.宽度

F.厚度G.收卷方式

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第11题
()即将加工成片、丝、条、丁、粒、卷等小型或剞花刀的原料,经过腌渍、上浆、滑油成熟后,再调制甜酸卤汁勾芡成菜的熘制技法。

A.焦熘

B.软熘

C.熘

D.滑熘

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