题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列哪些是食品安全失效项目（）
A.汉堡制作员佩戴耳钉
B.员工扔废弃物料时，手接触到垃圾桶，未洗手消毒
C.组装工作台上有1袋汉堡酱原物料过期
D.直保中前一批次有1片辣腿肉执行废弃时有遗漏
答案
ABC
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.汉堡制作员佩戴耳钉
B.员工扔废弃物料时，手接触到垃圾桶，未洗手消毒
C.组装工作台上有1袋汉堡酱原物料过期
D.直保中前一批次有1片辣腿肉执行废弃时有遗漏
答案
ABC
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“下列哪些是食品安全失效项目（）”相关的问题
A.产品区出现油漆剥落、生锈、或其它异物，可能已造成产品污染
B.维修活动或设备状况差，导致产品区上方或产品内有油渍、金属或其它异物
C.液体接收过滤器有破损
A.与书面程序不一致：未能遵守 HACCP 关键限值或监控要求
B.书面化的前提方案不完善：前提方案执行不充分或无效，导致实际或极可能发生污染
C.未能遵守法律法规的强制要求
D.未能遵守百事最低质量要求
A.建立健全本单位的食品安全管理制度，明确食品安全责任，实岗位责任制
B.建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案，便于开展人员健康及培训管理
C.组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位
D.制定食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录
A．制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
B．采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
C．参加食品安全责任保险
D．实施危害分析与关键控制点体系
A.违反公司食品安全管理、监管制度的行为
B.违反食品安全红线及员工禁止行为
C.安全保卫工作存在的漏洞和隐患
D.给客户及消费者带来经济损失的行为
E.给客户及消费者带来声誉损害的行为
