首页 > 学历类考试

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

餐中客人点了两瓶金青岛啤酒，为方便客人，服务员可以直接把啤酒打开（）

答案

是

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐中客人点了两瓶金青岛啤酒，为方便客人，服务员可以直接把啤酒…”相关的问题

第1题

作为收银，客人结单以后，发现账单多了一瓶啤酒，你怎么处理（）

A.直接给客人退一瓶啤酒的价钱

B.告知客人，我不太清楚，因为我不是服务员

C.马上通知本台服务员进行核实

D.服务员核实以后，把多收的钱返给顾客

点击查看答案

第2题

客人未带房卡，要求楼层服务员给开门，楼层服务员直接为客人打开房门（）

点击查看答案

第3题

客人点了酒水后拿到包房可以打开（）

点击查看答案

第4题

餐中如有客人喊服务员，传菜员可以装作听不见，不回答（）

点击查看答案

第5题

斟酒时服务员应站在客人右侧，酒瓶与酒杯1cm为宜，白酒应斟（）分满为宜，红酒斟至杯的1/3为宜，啤酒（）分酒（）分沫为宜

A.7/8/2

B.9/8/2

C.9/7/3

点击查看答案

第6题

当迎宾把客人引领到餐位上后，服务人员要主动向客人介绍当天供应菜式。此时，服务员应站在客人的右边，距离保持在0.5-1米之间，姿势端正，面带微笑，身体稍向前倾，留心听、认真记（）

点击查看答案

第7题

服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人右手，方便客人喝。()

点击查看答案

第8题

餐中调火需要注意什么（）

A.（1）一般客人点了牛油锅需要及时调火，防止溅到顾客身上

B.（2）锅开了菜还没来，可以先调一下火

C.（3）一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭，需要主动询问是否调火调小一些

D.（4）一般吃的很快的客人不用调火，就餐接近尾声再调火

点击查看答案

第9题

会议结束后，服务员把前后门打开，让客人进出。()

点击查看答案

第10题

客人告诉客房服务员他的客房钥匙忘在房间内，请服务员为其开门，服务员应立即为其打开房门，以免客人着急（）

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）