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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

今人泡茶用软水,因为软水中含其他(),茶叶有效成份的溶解度高。

A.溶质多

B.溶质少

C.矿物质少

D.杂质少

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第1题
用化学方法或离子交换法除去水中的Ca2£«<£¯sup>、Mg2£«<£¯sup>离子的水叫软水。()
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第2题
用漆器茶具煮水泡茶、储藏茶叶,具有较好的防潮、避旋光性能,这样更有利于散茶的保藏。()
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第3题
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。()
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第4题
软水的硬度一般用水中的氢离子表示。此题为判断题(对,错)。
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第5题
红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为清饮法和()两种

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第6题
红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为清饮法和调饮法,中餐大都采用调饮法。()
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第7题
唐代饮茶以为主A烹茶B点茶C泡茶

唐代饮茶以为主

A烹茶

B点茶

C泡茶

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第8题
宋代时尚的茶艺是()。

A.煮茶

B.煎茶

C.点茶

D.泡茶

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第9题
在泡茶的辅助器具中,茶船、托盘等属于盛放茶器具的工具。()
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第10题
()泡茶方式是从明代才开始普及的。

A.粥面法

B.煮茶法

C.点茶法

D.泡茶法

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第11题
《喝茶》中提到古代中国的饮茶方式有()。

A.奶皮茶

B.煎茶

C.泡茶

D.抹茶 参考解答:BD

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