题目内容
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[单选题]
烤制玫瑰酥烤制,炉温应调至()。
A.200~220℃
B.120~130℃
C.160-170℃
D.130-140℃
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A.200~220℃
B.120~130℃
C.160-170℃
D.130-140℃
烤制玫瑰酥烤制,炉温应调至()。
A.120~130℃
B.130~140℃
C.160~170℃
D.200~220℃
A.1 完全解冻 全 6
B.2 完全解冻 半 8
C.1 不解冻 全 6
D.2 不解冻 半 8
烤需要根据所烤制的要求调好炉温,根据制品(),准时出炉。
A.所需火力
B.所需时间
C.所需时间和火力
D.材料不同