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第1题
果冻属于西式面点中（)的一种，它不含乳及脂肪。A.热制甜点B.冷冻甜点C.烫制甜点D.冰激凌
果冻属于西式面点中()的一种，它不含乳及脂肪。
A.热制甜点
B.冷冻甜点
C.烫制甜点
D.冰激凌
第2题
某个体户甲因经常出售劣质肉制品，被工商行政机关吊销营业执照，该项行政处罚属于（）。A．人身自由罚B
某个体户甲因经常出售劣质肉制品，被工商行政机关吊销营业执照，该项行政处罚属于（）。
A．人身自由罚
B．财产罚
C．能力罚
D．申诫罚
第3题
货物采购尤其是设备采购，购货人需要派遣咨询工程师在供货厂家进行现场监造与检验，下列属于检验内容的是()。
A.原料材料进货的检验
B.设备制造加工监造检验
C.组装和中间产品的监造检验
D.整体货物性能的监造检验
E.交货条款的检验
第4题
金石资源是专注于萤石矿投资开发以及相关产品生产销售的企业，公司位于杭州。萤石产品资源、地域属性强，国内萤石资源主要分布在湖南、浙江、内蒙古、江西等地，但由于湖南、内蒙古等地伴(共)生型萤石矿采选难度较高、经济性较差，于是单一型萤石矿资源相对分布较多的华东地区(浙江等)成为主要萤石精粉产区。金石资源目前是中国萤石行业拥有资源储量、开采及生产加工规模最大的企业。金石资源拥有的具有不可模仿性的资源属于（）。
A.物理上独特的资源
B.具有因果含糊性的资源
C.具有路径依赖性的资源
D.具有经济制约性的资源
第6题
关于火腿的评述正确的是（)。A.金华火腿又称为北腿B.式样是检验火腿品质的一个方面C.有炒芝麻香
关于火腿的评述正确的是()。
A.金华火腿又称为北腿
B.式样是检验火腿品质的一个方面
C.有炒芝麻香味的是好火腿
D.气腿优于实腿
第8题
如果火腿切开后有炒芝麻的香味，说明火腿（)。A.严重变质B.品种优良C.质量最好D.轻度酸败
如果火腿切开后有炒芝麻的香味，说明火腿()。
A.严重变质
B.品种优良
C.质量最好
D.轻度酸败
