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[多选题]
火腿的中峰是分解的主要部位,其特点有()。
A.火腿的臀尖
B.质量最好
C.油脂最丰富
D.可以制作火方
E.咸味最重
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A.火腿的臀尖
B.质量最好
C.油脂最丰富
D.可以制作火方
E.咸味最重
A.常由多菌混合感染,以产气荚膜梭菌最常见
B.其致病菌接种于牛乳培养基中产生汹涌发酵现象
C.病原菌侵入血流并繁殖,产生大量毒素致病
D.手术切除感染部位坏死组织是主要治疗措施
E.临床上以组织坏死、严重水肿、气肿及全身中毒症状为特点
A.成年人多见,均为外源性再感染
B.病变特点是有其好发的部位和多样性
C.肺内已静止的原发病灶不会重新活动而引起肺结核
D.肺尖区、下叶后基底段及下叶背段是最好发部位
E.我国1998年结核病分类法中属于IV型
A.层析后出现在滤纸上的位置
B.根据其在人和动物体内的功能和作用部位
C.根据其分子式中碳碳双键的数目
D.根据其分解后产生的维生素A的分子数