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[主观题]
甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热。A.开水B.热水C.冰水D.冷水
甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热。
A.开水
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A.气化器
B.加热炉
C.换热器
D.锅炉
A.薄板制备时，需将溶剂逐渐加入到吸附剂中，边加边搅拌
B.在加热回流时，上升蒸汽的高度一般不超过冷凝管高度的1/3
C.在蒸馏操作中，被蒸馏液体的量一般以圆底瓶体积的1/3～2/3为宜
D.活性炭脱色时，活性炭加入后一般需要煮沸5-10分钟
A.用粗筷子或火钳从鳃盖插入，夹住鱼鳃缠扭，然后拧出鱼鳃
B.先在肛门前I厘米处横切一刀，再用竹枝或粗筷子或专用长铁钳从鳃盖插入，夹住鱼鳃缠扭，最后在拧出鱼鳃的同时将内脏也拧出
C.在肛门后1厘米处横切一刀，用粗筷子或火钳从鳃盖插入，夹住鱼鳃缠扭，然后拧出鱼鳃
D.肛门前l厘米处顺切一刀，用粗筷子或火钳从鳃盖插入，夹住鱼鳃缠扭，然后拧出鱼鳃
A.2/10/60/20/60/30/30/2/20
B.2/20/60/20/60/30/30/2.5/20
C.2/10/60/20/60/30/30/2.5/20
