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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

中国人比较讲究烹调艺术,注重色、香、味俱全,灯光主要以什么颜色为主,以激起人们的食欲()?

A.蓝色和橙色

B.黄色和橙色

C.蓝色和黄色

D.黄色和红色

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第1题
根据文意,对作者所讲求的“吃茶之道”内容概括不准确的一项是:

A.喝茶当于瓦屋纸窗下

B.赏鉴其色与香与味

C.用素雅的陶瓷茶具饮清泉绿茶

D.中国人上茶馆去,左一碗右一碗的喝了半天

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第2题
黄酒在烹调中可以去腥除异,消毒杀菌,助味渗透,还可以和味,增香及增色。()
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第3题
下列选项中不符合女性消费群体的心理营销策略是()

A.注重商品的包装外观设计

B.讲究服务艺术,提高服务质量

C.注重反向定价的应用

D.开展多种新式的促销活动

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第4题
构成茶叶品质的三个主要因素是()。

A.形、香、味

B.色、香、味

C.形、色、味

D.香、色、味

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第5题
为了使甜馅达到色,香,味,形俱佳要求,在操作过程中,要注意火候()
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第6题
酒品的风格是对包括色、香、味、体的全面品质的评价()
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第7题
食品加工符合操作规程和烹饪工艺,实行营养配餐,饭菜成品达到色、香、味、型、气、营养、价格俱佳。()
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第8题
果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁,原果汁含量一般为()左右。
果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁,原果汁含量一般为()左右。

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第9题
品茶的目的在于从茶汤美妙的色、香、味、形得到审美的愉悦,引发联想,从不同角度抒发自己的情感。()
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第10题
食品添加剂是()。

A.为改善食品色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质

B.为改善食品品质和色、香、味而加入食品中的人工合成或者天然物质

C.为改善食品品质以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的天然物质

D.为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质

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