如果结果不匹配，请 
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第2题
灭菌乳再加工中间产品调配灭菌含乳或乳味饮料和（）时，灭菌乳再加工中间产品视为原奶（或巴氏奶）使用，调配灭菌含乳或乳味饮料和80%灭菌调制乳的其他原料按照配方添加，配方中无生牛乳的产品不得调配使用。
A.100%灭菌调制乳
B.灭菌乳
C.80%灭菌调制乳
D.乳饮料
第4题
奶油枪调制的比例，正确的是（）
A.360g安佳淡奶油+20ml自调香草露
B.360ml安佳淡奶油+20g自调香草露
C.360g安佳淡奶油+20g自调香草露
D.360ml安佳淡奶油+20ml自调香草露
第7题
关于结冷胶和卡拉胶的比较正确的是（）
A.卡拉胶更多的应用在牛奶或调制奶中
B.高酰结冷胶除了可应用在牛奶和调制奶中，还可以应用在稀释或还原奶饮料中
C.高酰结冷胶的悬浮功能不依赖蛋白质的来源
D.高酰结冷胶有更加宽的灌装温度
E.以上都正确
