更多“让馅料汤汁丰富的途径有哪些？（）”相关的问题
第1题
淀粉汁经过勾芡加热以后，由于淀粉的糊化使馅心汤汁变得浓稠，浓稠的汤汁包裹在馅料表面，可以增加馅心（）及鲜亮的色泽。
点击查看答案
第2题
制作动物性白色基础汤汁的注意事项是（)。A.选择金属材质的容器煮制汤汁B.采用小火加热汤汁C.加入
制作动物性白色基础汤汁的注意事项是()。
A.选择金属材质的容器煮制汤汁
B.采用小火加热汤汁
C.加入白矾增加色泽
D.煮制开始应一次性加入足量的清水
点击查看答案
第3题
合伙人发展会员的途径有哪些？（)
A.个人专属二维码
B.分享商品
C.让会员直接在应用商店去搜索：聚特惠云店
D.以上说法都不正确
点击查看答案
第4题
煮的成品特点是：爽滑、（）、有汤汁、重量增加等特点。
点击查看答案
第5题
下列属于明清时期温病学家叶天士和吴鞠通总结的食疗方有（)。
点击查看答案
第6题
诺贝尔经济学奖得主加尔布雷思在他的代表作《丰裕社会》中说：达到丰裕社会有两个途径，不外乎是生产多些或是需求少些，人们的需求大而无限，其手段虽可改善但毕竟有限，两者差距靠生产来缩小。从这个意义上讲，丰裕就是快乐的满足，丰裕不能仅仅用物质丰富的程度来给予界定。通过加尔布雷思的观点我们能够得出的是()。
A.发达的生产力水平是达到丰裕社会的必要条件
B.丰裕不能用物质的丰富程度界定
C.人的需求永远得不到完全的满足
D.丰裕社会事实上存在于人们的内心世界
点击查看答案
第7题
制作魔鬼少司的主要汤汁是布朗少司和（）。
点击查看答案
第8题
烹饪中的吊汤，最主要的两个目的是（)。
A.澄清汤汁、增加鲜味
B.滤去脂肪
C.增加汤汁香味
D.提取奶汤
点击查看答案
第9题
汤汁的分类方法（)。
A.按烹饪原料的性质划分
B.按制汤的工艺方法划分
C.按汤汁的味型划分
D.按汤汁的色泽划分
点击查看答案
第11题
清炖鸡孚的菜品特点是()。
A.汤汁浓白
B.汤汁清嫩
C.口味咸鲜
D.口味咸甜
E.质感软烂
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
