更多“汤汁更为清澈、醇厚的是（)。”相关的问题
第1题
铁观音的香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，岩韵显，汤色金黄清澈明亮。
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第2题
绿茶色泽嫩绿或黄绿，汤色清澈淡黄。（)
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第3题
正宗川味火锅汤味醇厚，麻香浓郁，辣味适中，搭配使用（)口味更佳。
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第4题
制作魔鬼少司的主要汤汁是布朗少司和（）。
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第5题
黒毛茶品质特点:外形叶肥大,条索巻折,色泽油黒，汤色橙黄,香味醇厚,叶底（)。
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第6题
烹饪中的吊汤，最主要的两个目的是（)。
A.澄清汤汁、增加鲜味
B.滤去脂肪
C.增加汤汁香味
D.提取奶汤
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第7题
具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气嗅清香，味甘醇美”等品质特征是（)。
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第8题
兆湛撒尿牛肉丸中心汤汁温度较高，吃时小心被汤汁烫到。（)
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第9题
制作动物性白色基础汤汁的注意事项是（)。A.选择金属材质的容器煮制汤汁B.采用小火加热汤汁C.加入
制作动物性白色基础汤汁的注意事项是()。
A.选择金属材质的容器煮制汤汁
B.采用小火加热汤汁
C.加入白矾增加色泽
D.煮制开始应一次性加入足量的清水
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第10题
冬季寒冷一般配汤汁较浓口味稍厚的热点。（）
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