题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
鲜青椒味烤鱼的疏香油、青小米椒碎、青美人椒各多少克()
A.80、150、100
B.90、120、150
C.100、100、150
D.120、150、100
答案
C、100、100、150
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A.80、150、100
B.90、120、150
C.100、100、150
D.120、150、100
C、100、100、150
A、鲜青小米辣椒、上等青花椒
B、红花椒、辣椒
A.蚝油50克,老抽20克,味极鲜50克,米醋30克
B.蚝油100克,老抽10克,味极鲜60克,米醋50克
C.蚝油50克,老抽50克,味极鲜60克,米醋50克
A、香油味碟
B、丸滑蘸碟
A.酸、甜、苦、咸、鲜、辣
B.酸、甜、苦、咸、涩
C.酸、甜、苦、咸、鲜
D.酸、辣、苦、咸、鲜
A.黄瓜丝切配标准长5-7厘米,宽0.3厘米
B.胡萝卜丝切配标准长5-7厘米,宽0.2厘米
C.青椒丝切配标准长5-7厘米,宽0.2厘米
D.大葱切配标准长7厘米,宽0.2厘米
E.心里美切配标准长5-7厘米,宽0.2厘米
A.椒麻味型
B.孜然味型
C.烧烤味型
D.咸香味型