更多“食品中水分缔结的根本原因是（）。”相关的问题
第1题
在-18℃，食品中的水分是全部冻结的。（)
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第2题
要使食品具有良好的储藏性，应将食品中水分活度保持在总等值。（）
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第3题
食品中的水分分为自由水、亲和水、结合水三部分。（)
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第4题
危害分析时，在下列选项中为（)不属于高风险食品,。
A.高蛋白食品
B.酸性食品
C.高水分食品
D.高PH的食品
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第5题
微生物引起食品变质的基本条件中食品基质的性质包括食品的营养成分与微生物的分解作用、食品的氢离子浓度、水分、______。
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第6题
土的冻胀性主要原因是土中水分向远离冻结区迁移的结果。（)
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第7题
我国北方用“温室大棚”能够反季节种菜，原因是改变了下面条件中的（）
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第8题
食品原料品质检验的指标中国家标准有哪些方面（)。
A.感官指标
B.原料的纯度
C.水分指标
D.理化指标
E.微生物指标
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第9题
减压干燥法是利用食品中水分在低温下沸点降低的原理来测定高温加热易分解、变质、或不易除去结合水的食品中水分。（)
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第10题
电器开关设备中，产生电弧的根本原因是开断电流太大。（)
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第11题
下列原因中引起版面起脏的原因是（)。
A.空白部分亲水性增强
B.版面水分太大
C.油墨太稠
D.供水太小
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