题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
自助餐台食物五个区域(饮品区、热菜区、冷菜区、面包糕点区、明档区)摆设要求至少有三种颜色色系的装饰物,不可以超出俩个区域合拼()
答案
是
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是
A.提醒游客注意用餐礼仪,有序就餐,避免高声喧哗干扰他人
B.告知游客就餐时可多取点,以吃好为主
C.提醒游客自助餐区域的食物、饮料不能带离就餐区
D.提醒游客正确使用公共餐具
E.指示游客到指定抽烟区域就座,如就餐区禁烟的,应遵守相关规则
A.存在毒物扩散趋势的毒物危害事件现场,一般分为热区(红线内)、温区(黄线与红线间)与冷区(绿线与黄线间)
B.医疗救援区域设立在冷区,并可结合现场救援工作需要,在医疗救援区域内设立洗消区、检伤区、观察区、抢救区、转运区、指挥区、尸体停放区等功能分区
C.在热区与温区交界处设立现场洗消点,医疗卫生救援人员协助消防部门对重伤员进行洗消同时注意染毒衣物与染毒贵重物品的处理。
D.现场检伤区设立在现场洗消区附近的冷区内
A.贴标&饮品制作
B.食品加热
C.外送汇集打包
D.送至出品台/骑手取单架
A.以标准站姿站立,面带微笑,站位于沙盘区、洽谈区,半小时交替站位并巡视一次
B.如有导台引导客户,可行至沙盘区,通知吧台准备茶水
C.沙盘区看房站立宾客2分钟内
D.沙盘区客户较多时,可使用推车巡视,及时递送饮品