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第5题
食品生产经营者应当自行组织或者委托社会培训机构、行业协会，对本单位的从业人员进行上岗前和在岗期间的食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，并建立培训档案（）
第10题
某公司车间发生火灾爆炸事故。事故共造成18人重伤，2人死亡。该公司董事长王某年龄比较大，因患病常年在医院接受治疗，不能主持该公司的日常工作。公司总经理李某出国参加学习一直未归。总经理出国期间，由公司常务副总经理张某全面主持工作。公司由综合管理部负责安全生产管理工作，综合管理部主任是刘某，另外还配备一名专职的安全员赵某负责现场安全监督管理工作。依据《安全生产法》，针对该事故，下列说法正确的是（）。
A.该公司应当被追究法律责任的主要负责人是综合管理部主任刘某
B.常务副总经理张某应当组织或者参与本单位安全生产教育和培训
C.常务副总经理张某应当对本单位的安全生产工作全面负责
D.安全员赵某应当及时排查生产安全事故隐患，组织制定并实施本单位的应急救援预案
