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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

请问对于桃桃山雾乌龙茶的制作流程及配方，说法正确的是哪几项（）

A.步骤一：加150ml山雾乌龙茶汤至冰摇壶→桃汁饮料浓浆至250ml刻度线；步骤二：加混合桃丁罐头至350ml刻度线→直饮水至450ml刻度线

B.步骤一：加100ml山雾乌龙茶汤至冰摇壶→桃汁饮料浓浆至200ml刻度线；步骤二：加混合桃丁罐头至250ml刻度线→直饮水至400ml刻度线

C.步骤三：加冰块至600ml刻度线→上下摇晃12次至均匀；步骤四：倒入水果茶专用杯至距杯口10mm→盖水果茶专用盖

D.步骤三：加冰块至650ml刻度线→上下摇晃12次至均匀；步骤四：倒入水果茶专用杯至距杯口15mm→盖水果茶专用盖

答案

B、步骤一：加100ml山雾乌龙茶汤至冰摇壶→桃汁饮料浓浆至200ml刻度线；步骤二：加混合桃丁罐头至250ml刻度线→直饮水至400ml刻度线

解析：步骤一加100ML山雾乌龙茶汤至冰摇壶→桃汁饮料浓浆至200ML刻度线；步骤二加混合桃丁罐头至250ML刻度线→直饮水至400ML刻度线步骤三加冰块至600ML刻度线→上下摇晃12次至均匀；步骤四倒入水果茶专用杯至距杯口10MM→盖水果茶专用盖

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更多“请问对于桃桃山雾乌龙茶的制作流程及配方，说法正确的是哪几项（…”相关的问题

第1题

以下关于量勺、冰铲的使用说法正确的是?（）

A.芒芒芝士茉香茶使用16oz冰铲

B.黑金气美式使用12oz冰铲加冰

C.瑞纳冰加入定量冰沙粉使用1tbsp量勺

D.桃桃山雾乌龙茶，使用奶泡勺量取桃丁罐头

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第2题

请问对于活力派对柠檬绿茶的制作流程及配方，说法正确的是哪几项（）

A.步骤一：加100ml茉莉花茶茶汤至冰摇壶→柠檬汁至300ml刻度线步骤二：加4泵原味调味糖浆→加冰块至600ml刻度线

B.步骤三：上下摇晃12次至均匀→倒入水果茶专用杯至距杯口15mm 步骤四：加1.5圈搅打奶油→盖水果茶专用盖

C.步骤一：加100ml茉莉花茶茶汤至冰摇壶→柠檬汁至300ml刻度线步骤二：加5泵原味调味糖浆→加冰块至600ml刻度线

D.步骤三：上下摇晃12次至均匀→倒入水果茶专用杯至距杯口10mm 步骤四：放入一片柠檬片→盖水果茶专用盖

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第3题

请问：“人间四月芳飞尽，山寺桃花始盛开”中哪个字是错的（）

A.四

B.飞

C.桃

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第4题

以下哪些对于饮料的制作需求可以通过合理的客制化流程调整予以满足（）

A.冰摇红莓黑加仑茶中附加桃果肉后呈递给顾客

B.巴黎水添加香草糖浆后呈递顾客

C.冰摇桃桃乌龙茶茶底更换成木槿花茶，同时附加搅打奶油

D.顾客点购双份浓缩咖啡要求倒入中杯冰水中呈递顾客

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第5题

以下哪些顾客对于饮料的制作需求可以通过合理的客制化流程调整予以满足（）

A.冰摇红莓黑加仑茶中附加桃果肉后呈递顾客

B.巴黎水添加香草糖浆后呈递顾客

C.冰摇桃桃乌龙茶茶底更换木槿花茶，同时附加搅打奶油

D.顾客点购双份浓缩咖啡要求倒入中杯冰水呈递顾客

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第6题

以下对花新月描述错误的（）

A.延续传统苏式月饼的纯手工制作工艺，咸甜搭配

B.椒盐、陈皮豆沙香味突出，玫瑰清香，一盒咸甜爱好皆满足

C.多种坚果果仁，口感丰富，9道工艺制成，口感清脆可口，去除油腻感

D.不含面粉的月饼：桃山饼皮代替小麦粉，传承台式月饼经典配方

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第7题

请问半糖的橘金气泡美式制作配方，说法正确的是哪几项（）

A.4泵柑橘糖浆+苏打水至冰杯下线

B.2泵柑橘糖浆+苏打水至冰杯下线

C.搅拌8圈后加12oz冰块+敲震杯子两次

D.苏打水至杯口20mm+三份浓缩+拱盖

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第8题

客户是肿眼泡，推荐以下哪款眼影盘（）

A.秋叶

B.雾语

C.白桃

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第9题

以下制作乌龙茶步骤正确的有哪些（）

A.取一个22OZ塑料杯，加入1平勺（约90克）冰块

B.用莎莎酱勺舀取2满勺糖水混合桃丁罐头，撇水后，加入杯中

C.确保每勺均有黄桃和白桃颗粒

D.在果汁机下方接取茶底液至杯口下方1厘米处

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第10题

（）等鲜果一般我们不用作制作鲜果沙拉的原料。

A.香蕉、草莓、哈密瓜

B.苹果、山梅、香蕉

C.梨、桃、香蕉

D.梨、桃、山梅

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