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[单选题]

罗布斯达咖啡豆中,咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。

A.二分之一

B.5倍

C.2倍

D.三分之一

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第1题
罗布斯塔种咖啡豆香气较差,苦味强,酸度又不足,且咖啡因含量是阿拉比卡种的()倍。

A.3

B.4

C.2.5

D.2

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第2题
云南咖啡属()的变异种。

A.罗布斯达种

B.多米尼亚种

C.阿拉比卡种

D.利比里卡种

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第3题
下列哪项不属于咖啡树的三个原生种()。

A.罗布斯达种

B.利比里卡种

C.多米尼亚种

D.阿拉比卡种

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第4题
世界上大量栽种的主要有两种:()种和罗布斯塔种。

A.阿拉比卡

B.巴西

C.埃塞俄比亚

D.曼特宁

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第5题
罗布斯达种的咖啡豆占世界总产量的()。

A.10%

B.30%

C.20%

D.40%

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第6题
对于优质的阿拉比卡咖啡豆来说,咖啡的苦度是非常柔和的,并且能够带来良好的回甘。()
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第7题
阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈()。

A.弯曲S型

B.直线型

C.Z型

D.W型

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第8题
最近的一项研究发现,每天喝两杯以上咖啡的从事久坐工作的中年男子比其他从事久坐工作的中年男子
更可能血液胆固醇含量高,而胆固醇是患心脏病可能性增加的一个因素。胆固醇能够由饮食进入血液,但咖啡中不含该物。 下面哪项如果正确,最严重地削弱了该研究的一个结论——咖啡增加从事久坐工作的中年男子得心脏病的危险?

A.每日喝两杯以上咖啡的男人还吃更多的胆固醇含量高的食物。

B.咖啡里含有咖啡因,而咖啡因刺激心跳加速。

C.被观察者喝的咖啡中没有加含有胆固醇的奶或者奶油。

D.在两组人之中的男人可能有些超重,而多余的体重又是增加心脏病的可能的因素。

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第9题
当听到爱斯梅拉达要与之结婚时,弗比斯露出的表情中参杂着()。

A.惊讶

B.轻蔑

C.惊喜

D.愤怒

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第10题
关于阿拉尼乌斯方程,下列叙述中不正确的是()。

A.指数形式为k=Aexp(-Ea/RT)

B.一般温度范围内Ea及A均不随温度变化而变化

C.常用对数形式为lgk=Ea/2.303RT=lgA

D.自然对数形式为lnk=lnA-Ea/RT

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第11题
“离差智商”概念是由谁提出的?()

A.比纳

B.托尔曼

C.达斯

D.韦克斯勒

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