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营养强化剂不属于是食品添加剂。()

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第1题
在中国,食品营养强化剂不属于食品添加剂。()
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第2题
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为仿佛、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,不包括营养强化剂()
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第3题
到2012年,已经生产并使用的食品营养强化剂有四大类:()、()、()、()。
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第4题
《食品安全法》规定:食品中不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为();()或是营养强化剂除外。
《食品安全法》规定:食品中不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为();()或是营养强化剂除外。

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第5题
()不属于是食品增稠剂作用。

A.保健

B.成膜

C.乳化

D.着色

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第6题
食品添加剂的使用应在于保持和改进食品营养质量,而不得破坏和降低营养质量()
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第7题
下列说法符合文意的一项是()A.食品生产厂家有时使用食品添加剂是为了调整食物的营养结构,使食品

下列说法符合文意的一项是()

A.食品生产厂家有时使用食品添加剂是为了调整食物的营养结构,使食品营养更丰富

B.食品生产厂家使用食品添加剂是为了延长食物的保质期

C.三鹿奶粉是因为大量添加三聚氰胺而导致安全问题

D.没有食品添加剂就没有食品安全问题

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第8题
石膏属于哪一种食品添加剂?()

A.凝固剂

B.被膜剂

C.增稠剂

D.乳化剂

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第9题
食品添加剂中的碳酸氢铵属于()

A.膨松剂

B.乳化剂

C.改良剂

D.发色剂

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第10题
食品添加剂应当在技术上确有必要且通过()证明安全可靠,方可列入容许使用范畴

A.感官评估

B.营养评估

C.风险评估

D.微生物检查

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第11题
根据保藏机理的不同,化学保藏使用的食品添加剂不包括以下()。

A.保湿剂

B.抗氧化剂

C.防腐剂

D.保鲜剂

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