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[单选题]

()不属于是食品增稠剂作用。

A.保健

B.成膜

C.乳化

D.着色

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第1题
影响食品增稠剂作用效果的因素是什么。
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第2题
食品对人类所发挥的作用可称为食品的功能,食品的功能包括()。

A.营养功能

B.治疗功能

C.感官功能

D.保健功能

E.其它

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第3题
人工采用化学方法合成的食品增稠剂包括以天然增稠剂进行改性制得的物质及纯人工合成增稠剂。()
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第4题
石膏属于哪一种食品添加剂?()

A.凝固剂

B.被膜剂

C.增稠剂

D.乳化剂

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第5题
乙二醇不属于是醇类化合物。()
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第6题
在下列化合物中()不属于是芳香族含氮类化合物。

A.苯酚

B.苯胺

C.硝基苯

D.邻甲基苯胺

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第7题
下列不属于是泥浆处理设备的是()。

A.混合泵

B.搅拌器

C.混合漏斗

D.泥浆泵

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第8题
砂轮架移动对工作台移动的垂直度,不属于是磨床直线运动精度。()
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第9题
()不属于是电位滴定终点的判定方法。

A.E曲线法

B.ΔE/ΔV--V曲线法

C.二阶微商法

D.自动终止法

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第10题
在下列叙述中()不属于是称量瓶的应用。

A.沉淀重量分析

B.挥发分重量分析

C.微量水分重量分析

D.称量标准物操作

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第11题

乳化剂和增稠剂配合使用可以提高稳定作用。()

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