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影响食品增稠剂作用效果的因素是什么。

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第2题
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第4题
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第5题
影响滚筒洗衣机洗涤效果的四大因素()。

A.机械作用

B.洗衣时间

C.洗涤剂、水

D.洗衣温度

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第6题
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第7题
人工采用化学方法合成的食品增稠剂包括以天然增稠剂进行改性制得的物质及纯人工合成增稠剂。()
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第8题
石膏属于哪一种食品添加剂?()

A.凝固剂

B.被膜剂

C.增稠剂

D.乳化剂

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第9题
AKI相关知识叙述错误的是()
A.AKI患者因存在液体超负荷、严重电解质代谢紊乱、酸碱失衡以及氮质血症等,常导致全身多系统功能紊乱,是发生多器官功能障碍综合征(MODS)的重要原因之一,亦是导致重症患者死亡的最重要的因素之一

B.RRT的治疗作用主要通过对溶质及溶剂的调节来实现,因此治疗剂量对治疗效果会产生直接的影响

C.RRT是治疗AKI、防止AKI进一步恶化的重要手段,掌握RRT开始时机、制定个体化的治疗剂量十分关键

D.AKI的治疗剂量对治疗效果产生间接的影响

E.RRT治疗剂量>35ml/kg/h对AKI患者的预后并无明显影响

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第10题
影响食品腐败变质的因素。
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第11题
影响食品传热的因素包括()、()、()和()。
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