题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

客人来了，泡上一杯茶，茶叶中的物质溶解到热水中，这个变化属于（）

A.物理变化

B.化学变化

C.物理变化和化学变化

答案

A、物理变化

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第1题

要冲泡好一杯茶，茶叶和茶具的选择是非常重要的，要选用可供客人鉴赏的器具，搭配上好的茶叶，相得益彰。（)

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第2题

中国人“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。从中我们可以看到（）

A.文化对人产生积极影响

B.文化无时不有无处不在

C.文化通过一定的物质载体体现

D.人们在实践中创造并享用文化

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第3题

科学饮茶的基本要求不包括的是（）。

A.能够正确地选择茶叶

B.用正确的方法冲泡茶叶

C.正确地品饮一杯茶

D.过量过浓茶

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第4题

茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出与溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。()

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第5题

茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是()，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A.从左往右

B.从右往左

C.从中间向两边

D.从两边向中间

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第6题

茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出与溶解于水中。所以，茶汤的滋味总系随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。()

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第7题

茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是()，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A.从右往左

B.从两边向中间

C.从中间向两边

D.从左往右

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第8题

茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。（)

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第9题

茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组。

A.叶绿素

B.茶黄素

C.茶红素

D.儿茶素

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第10题

茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物，花青素和酚酸类组成。

A.氨基酸

B.维生素类

C.茶多糖

D.儿茶素

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第11题

茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物，花青素和酚酸类组成。

A.茶多糖

B.儿茶素

C.氨基酸

D.维生素类

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