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[单选题]

体内大多数蛋白质的等电点为pH（）。

A.4～5

B.5～7

C.10以上

D.7～10

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第1题

体内大多数蛋白质的等电点为pH（）。

A.10以上

B.5～7

C.4～5

D.7～10

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第2题

蛋白质的等电点（PI)是指（)

A.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值

B.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值

C.蛋白质分子不带电荷时溶液的pH值

D.蛋白质分子净电荷为0时溶液的pH值

E.以上都不是

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第3题

蛋白质的等电点是使蛋白质溶液呈电中性时的pH值。（)

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第4题

使用重金属离子去除蛋白质时，荣誉的pH值应选择（)。

A.低于等电点

B.高于等电点

C.等于等电点

D.与等电点无关

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第5题

用明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊时，应用明胶的原因（）。

A.为两性蛋白质

B.在水溶液中含有一NH3+、-COO-

C.pH低时，一NH3+的数目多于-COO-

D.具有等电点

E.与带正电荷的阿拉伯胶结合交联形成正负离子络合物

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第6题

当蛋白质电泳时，溶液的pH值离该蛋白质等电点越远，蛋白质分子所带净电荷（），其电泳速度（）。

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第7题

盐析法分离蛋白质时，应将溶液PH调至蛋白质等电点附近。()

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第8题

动物胶的等电点是4.8，在pH=9的溶液中，蛋白质呈（)

A.正离子

B.负离子

C.两性粒子

D.中性分子

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第9题

盐析法沉淀蛋白质的原理是（)

A.降低蛋白质溶液的介电常数

B.中和电荷，破坏水膜

C.与蛋白质结合成不溶性蛋白

D.调节蛋白质溶液pH到等电点

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第10题

血浆蛋白质的等电点大多在pH值5~6，它们在血液中的主要存在形式是（）

A.带正电荷

B.带负电荷

C.兼性离子

D.疏水分子

E.非极性分子

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第11题

蛋白质的等电点是（)。

A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的 pH 值

B.蛋白质分子成无电荷状态时溶液的 pH 值

C.蛋白质分子呈离子状态时溶液的 pH 值

D.蛋白质分子呈负电荷状态时溶液的 pH 值

E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的 pH 值

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