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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

马铃薯遇到碘酒会变色，这种变色的物质（）

A.是马铃薯

B.是碘酒

C.不是马铃薯也不是碘酒，是一种新物质

答案

C、不是马铃薯也不是碘酒，是一种新物质

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第1题

马铃薯遇到碘酒会变色，这种变色的物质（）。

A.是马铃薯

B.是碘酒

C.既不是马铃薯，又不是碘

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第2题

马铃薯遇到碘酒就会变色，这种变色的物质是（）

A.马铃薯

B.碘酒

C.既不是马铃薯也不是碘酒

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第3题

米饭中的这种物质遇到碘酒会变成（）

A.红褐色

B.蓝紫色

C.黑色

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第4题

白色的淀粉遇到碘酒会变成（）

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第5题

含淀粉的物质遇碘酒会变（）

A.黑色

B.蓝紫色

C.棕色

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第6题

能产生变色的配伍是（）

A.氯化钾和硫

B.乳酸环丙沙星和甲硝唑

C.异烟肼与乳糖对

D.硫酸镁溶液与可溶性钙盐

E.朱砂安神丸与碘喉片

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第7题

如果将碘液滴入经过多次咀嚼后的米饭中，则下列现象中可能性最小的是（）

A.将不变色

B.将全部变成蓝色或蓝紫色

C.部分将变成蓝色或蓝紫色

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第8题

下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中错误的是（）

A.淀粉遇碘酒会变成蓝色

B.燃烧脂肪会发出臭味

C.脂肪能在纸张上留下油斑

D.蛋白质遇高温会凝固成白色固态的物质

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第9题

下列物质可作为分配色谱载体的是（)。

A.氧化铝

B.变色硅胶

C.纤维素

D.硅藻土

E.微孔聚乙烯小球

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第10题

试水膏是一种()的膏状物质。

A.遇油水都反应

B.遇油变色而与水不起反应

C.遇水变色而与油不起反应

D.遇油水都不反应

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第11题

植物染病后细胞和组织坏死但不解体，这种病状类型是()。

A.变色

B.斑点

C.腐烂

D.萎蔫

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