题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
关于现场螺丝、垫片金属类异物的管理：生产车间自查捡到的，交质量部，不考核；生产车间以外的部门捡到的，考核所在车间当班岗位责任人50元/个（值长连带10%，岗位责任人占比90%，生产部长：占月累计总额度10%）（）
答案
是
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A.熟视无睹，当没看到
B.将螺丝垫片捡出，放在现场
C.通知ME一起排查掉落螺丝垫片的来源，及时把掉落的螺丝垫片安装并紧固
D.将螺丝垫片检出，不进行排查
A.压缩状态
B.拉伸状态
C.自然状态
D.以上都可以
A.应建立防止异物污染的管理制度，分析可能的污染源和污染途径，并制定相应的控制计划和控制程序
B.应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施，最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险
C.应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险
D.当进行现场维修、维护及施工等工作时，应采取适当措施避免异物、异味、碎屑等污染食品
A.0
B.1
C.2
D.3
A.外封式堵漏袋、电磁式堵漏工具组、粘贴式堵漏密封胶（适用于高压）、潮湿绷带冷凝去或堵漏夹具、金属堵漏锥堵漏适用于管道裂口堵漏
B.有砂眼是需使用螺丝加粘合剂旋进堵漏
C.使用外封式堵漏袋、电磁式堵漏工具组、粘贴式堵漏密封胶（适用于高压）堵漏罐体裂口堵漏
D.使用各种木楔、堵漏夹具、粘贴式堵漏密封胶（适用于高压）、金属堵漏锥堵漏适用于管道孔洞堵漏
E.使用外封式堵漏袋、电磁式堵漏工具组、粘贴式堵漏密封胶（适用于高压）堵漏适用于罐体裂口堵漏
A.食品接触工器具多种多样，为保证现场的整洁有序
B.为避免交叉污染，工器具必须为专用工具
C.工器具使用后会携带异物、细菌等，需进行清理
D.生产现场人员更替，对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染
