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食品一般的冷藏温度为()。

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第1题
食品冷藏温度一般是(),冻藏温度一般是(),-18C最佳。
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第2题
为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?

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第3题
食品留样应储存在专用留样柜中,留样柜为冷藏柜,冷藏温度范围应在()℃。

A.0-8

B.0-4

C.0-5

D.0-10

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第4题
食品冷藏的温度是()

A.11-20℃

B.25℃以上

C.-20-0℃

D.0-8℃

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第5题
食品的冷藏是在特定的库房温度下,将食品作不同期限的储存。()
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第6题
食品冷藏冰箱的温度控制在()。

A.-5°C-0°C

B.0°C-5°C

C.6°C-10°C

D.都可以

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第7题
冷藏柜按冷藏温度的不同分为高温冷藏柜、低温冷藏柜和结冻柜。低温柜的温度一般为______。

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第8题
肉类食品冷藏间对贮藏肉体温度必须保持-15℃以下。()
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第9题
食品冷藏是指在()温度下储存。

A.-18℃

B.5℃~10℃

C.0℃~10℃

D.0℃~5℃

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第10题
肉类食品冷藏间对储存肉类温度必须保持在-15度以下。()
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第11题
BCD-410WMSAZ02A冰箱产品冷藏室内食品冻结可建议用户检查冷藏室温度设置是否过低、易冻食品是否靠近风道()
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