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[单选题]
工厂关键控制点(CCP点)是()
A.水处理臭氧杀菌工序
B.3#线洗瓶工序
C.1#/2#/4#线高歪盖喷打码不良在线检查工序
D.灯检工序
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A、水处理臭氧杀菌工序
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A.水处理臭氧杀菌工序
B.3#线洗瓶工序
C.1#/2#/4#线高歪盖喷打码不良在线检查工序
D.灯检工序
A、水处理臭氧杀菌工序
A.宜采用水准标石,不可采用墙水准点
B.埋设完成后,二,三等点应绘制点之记,其他控制点可视需要而定
C.一个测区及周围不多于有三个高程控制点
D.点可随意挑取,不需要过分考虑
杀菌工序是淮南饮料有限公确定的一个关键工序。该工序作业指导书规定杀菌温度:85—88;杀菌时间30—50秒,压力保持在1—1.1MPa,流速:20m/s,以确保大肠肝菌不得检出,菌落总数控制在5个以下。为此工艺人员确定了CCP计划:你认为上述CCP计划中有无问题?为什么?关键限值和监控措施应该如何确定?