题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
食堂每餐食品留样如何做()
A.每餐提供的所有食品留样
B.只留高风险的食品
C.填写记录表
D.放入冷藏冰箱
答案
每餐提供的所有食品留样填写记录表
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A.每餐提供的所有食品留样
B.只留高风险的食品
C.填写记录表
D.放入冷藏冰箱
每餐提供的所有食品留样填写记录表
A.餐厅规模
B.用餐人数
C.食堂人数
D.公司人数
每餐每样食品必须按要求留足()g,分别盛放在已消毒的容器中。
A.50
B.100
C.150
D.200
A.公司提供福利餐,早餐1元、中餐2.5元、晚餐2.5元,夜宵免费
B.报餐未用餐、未报餐用餐或就餐未刷卡按每餐5元扣餐费
C.早餐无需报餐
D.无需报餐,可随意就餐