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[多选题]
餐饮服务食品平安监管部分对严重活动餐饮服务供给者的现场检查包括（）。
A.加工制作环境
B.冷菜制作
C.餐器具清洗消毒
D.食品留样
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A.宣传普及食品安全法律法规及知识
B.连锁经营与配送
C.采用食品安全管理先进技术和管理规范
D.公开食品加工过程，公示食品原料及其来源等信息
A.应当依法加强从业人员的健康管理
B.确保从业人员的健康状态符合相关要求
C.应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的特殊需求
D.以上都是
A.知名餐饮服务公司最严重的食品安全隐患是后厨卫生环境差和从业人员食品加工操作不规范
B.如果有关部门能够重视食品安全问题，那么就能减少食品安全事件
C.知名餐饮公司发生食品安全问题的最主要的原因是经营者重视程度不够
D.近年来我国安全事件频发，严重影响了市民的生活质量
在中华人民共和国境内从事（）活动，应当遵守《食品安全法》。
A.食品生产和加工（食品生产），食品销售和餐饮服务（食品经营）
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（食品相关产品）的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
A.景区旅游酒(饭)店不应提供违反国家有关规定的野生动植物
B.旅游酒(饭)店应该提供一次性餐具
C.餐饮服务要诚实、守信，应向游客公开就餐标准，明码标价
D.要着重提供特色食品和当地的风味小吃
