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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

葡萄乌龙奶基用到的火龙果汁正确的是（）

A.5g

B.6cc

C.5cc

D.6g

答案

D、6g

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第1题

新上三款茶云系列饮品，分别是火龙果番石榴茶云乌龙、（）、玫香葡萄茶云乌龙

A.人鱼桃桃茶云乌龙

B.柠檬百香果茶云乌龙

C.百香果桃桃茶云乌龙

D.桃桃百香果茶云乌龙

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第2题

果冻的一般用料是()等。

A.果汁，鱼胶片，奶，鸡蛋，香精，食用色素

B.果汁，水，糖，香精，食用色素

C.果汁，鱼胶片，糖，水，香精，食用色素

D.果汁，鸡蛋，牛奶，水，糖

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第3题

根据医嘱，3岁的患儿要服用肠溶衣片剂，护士最合适的行为是（）

A．研碎与果汁一起服用

B．混于奶中进行哺喂

C．嘱患儿整个片剂吞服

D．混于主食进行哺喂

E．征询医生意见是否改剂型

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第4题

0～6个月不能以辅食当作婴儿的主要饮食，而随意减少（)的摄入。

A.奶量

B.蔬果汁

C.水果汁

D.蛋黄泥

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第5题

下列产品中属于罐藏食品的有（）。

A.汇源果汁

B.银鹭桂圆八宝粥

C.蒙牛早餐奶（利乐砖）

D.筒装可比克薯片

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第6题

鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称，它以（)，加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。

A.烈性酒为基酒

B.果汁酒为基酒

C.汽酒为基酒

D.露酒为基酒

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第7题

下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（）

A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段

B.制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活

C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖

D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸

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第8题

下列广告语中，在科学性上有明显错误的是（）①某儿童酱油专为健康研制，不仅可以起到调味作用，还可以补充能量②某高浓度果汁饮料美味可口，可大量补充体内水分，非常解渴③某加酶洗衣粉能有效去除奶渍、血渍等污渍，让家庭主妇的洗衣烦恼一扫光④某嫩肉粉内含蛋白酶，可对肉中蛋白质进行部分水解，使肉制品嫩而不韧、味美鲜香

A.①②

B.③④

C.①③

D.②④

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第9题

鸡尾酒通常都用（)作为基酒。

A.软饮料

B.果汁

C.烈酒

D.白兰地

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