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更多“经测定一蛋白质样品的含氮量为10mg/ml，则蛋白浓度是62…”相关的问题
第1题
由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。
A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
第4题
高炉煤气经除尘，洗涤后，含尘量均小于10mg/m3，水份较低，其发热值一般为()KJ/m3。
高炉煤气经除尘，洗涤后，含尘量均小于10mg/m3，水份较低，其发热值一般为（)KJ/m3。
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第11题
下面有关分子离子峰的叙述那项是不正确的：（)。
A.分子离子峰为偶数，说明化合物不含氮或含偶数个氮
B.甲苯的分子离子峰较强
C.醇类的分子离子峰通常很弱，甚至没有
D.纯化合物的质谱图中m/z最大的峰一定是分子离子峰
