A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
用浅蓝色薄膜育秧与无色薄膜相比()。
A.前者秧苗及根系都较粗壮
B.前者插后成活快,分蘖早而少
C.后者生长茁壮,叶色浓绿
D.后者粗纤维和粗淀粉以及含氮量和蛋白质的含量都较高
A.含蛋白质越多的食物越利于智力增长
B.鱼类中的蛋白质易于消化吸收
C.鱼类中含丰富的多巴胺类物质
D.猪肉中脂肪含量多于鱼类
下列现象中植物表现出对其他生物种类的影响产生相应对策的是()。
A.夹竹桃含有的苦味强心苷对动物组织造成危害
B.豆科植物的供氮结构
C.食谷鸟由于食物的短缺而迁徙
D.蚜虫侵袭榆树使叶子组织畸形,生长成虫瘿
同一部位香料烟光泽鲜明者比光泽较暗者()。
A.总糖含量高,总氮、蛋白质含最略低
B.总糖含量低,总氮、蛋白质含量略高
C.施木克值较低
D.油分较少