首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

需要准备的宴会物品有:棉织品、餐具、饮具、公用物品、其它用品等。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“需要准备的宴会物品有:棉织品、餐具、饮具、公用物品、其它用品…”相关的问题
第1题
宴会服务操作时,注意轻拿轻放,严防打碎餐具物品而破坏场内气氛。()
点击查看答案
第2题
宴会往往配有冷、热、海鲜、汤、等不同的菜品,为了在就餐过程中()需要不断地更换餐具、用具。

A.避免串味

B.体现档次

C.增加乐趣

D.体现丰盛

点击查看答案
第3题
漂白粉可用于客房餐具、茶具、棉织品和房间的消毒,也可用于水果消毒()
点击查看答案
第4题
高档中式宴会使用的金属餐具有不锈钢餐具和()餐具。

点击查看答案
第5题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离

点击查看答案
第6题
在宴会中餐巾不能用来擦汗或擦餐具。()
点击查看答案
第7题
宴会摆台前餐厅服务员应根据就餐顾客的人数、桌数及菜单,安排好充足的摆台所用餐具及餐间更换用餐具、用具。()
点击查看答案
第8题
西餐宴会摆台要根据餐台的实际面积,选用合适的台布,根据宴会的性质、档次和顾客的具体要求,选择合适的餐具、酒具和附加公用具。()
点击查看答案
第9题
消毒剂的PH值(),主要呈酸性,可消毒()等。A.大于3小于5,家具B.大于5小于7,棉织品C.大于7小于10,搪

消毒剂的PH值(),主要呈酸性,可消毒()等。

A.大于3小于5,家具

B.大于5小于7,棉织品

C.大于7小于10,搪瓷器皿

D.大于5小于9,杯具、卫生间

点击查看答案
第10题
下列可用紫外线灯管进行消毒的物品有()。

A.空气、被褥、床垫、毛毯

B.空气、被褥、餐具、毛毯

C.毛毯、床垫、便器

D.床、被褥、床垫、茶杯

点击查看答案
第11题
古今中外宴会的名称很多,包括()

A.燕饮

B.会餐

C.酒会

D.茶话会

E.招待会

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改