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[单选题]

以下不属于高血脂的蔬菜食谱是()

A.肥肉

B.萝卜

C.洋葱

D.韭菜

E.银耳

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第1题
以下那种食物热量最高:()。

A.肥猪肉

B.瘦肉

C.蔬菜

D.水果

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第2题
以下不属于肾病综合征“三高一低”的是()

A.高血脂水肿

B.大量蛋白尿

C.程度不等的水肿

D.低蛋白血症

E.高血压

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第3题
中小学生营养午餐食谱中,红黄色蔬菜应占蔬菜总量的()。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.1/4

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第4题
要制订一份合理的食谱,用量最多的食物应该是()

A.蔬菜、水果类

B.谷物类

C.鱼、肉、蛋类

D.豆、奶类

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第5题
更正8.31-7. 世界卫生组织《2002年世界卫生报告》指出,()以及缺乏体力活动、蔬菜及水果摄入量不足,是引起慢性病的重要危险因素

A.高血压

B.高血脂

C.超重肥胖

D.长期吸烟

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第6题
对付痛风,传统的办法是严格限制摄入高嘌呤食物,包括啤酒、肉禽、鱼类、豆制品及蘑菇、菠菜、花菜、豌豆
、芦笋、木耳等多种蔬菜。但实际上,这种几近“全面封杀”的食谱,对于绝大多数痛风患者来说可行性并不大。因此,显然限制高嘌呤食物的摄入并不能有效减少痛风发作。

以下哪项如果正确,则最能削弱上述结论?()

A.“全面封杀”食谱会导致痛风患者身体缺乏蛋白质和维生素,以致营养不良,体质虚弱,容易患上感冒,而感冒也会诱发痛风

B.有研究发现,在长期坚持“全面封杀”食谱的痛风患者中,约四成患者痛风发作的频率并未明显减少

C.对于这些生活中随处可见的食物来说,痛风患者难以做到长期坚持“全面封杀”高嘌呤食物的摄入

D.限制高嘌呤食物的摄人可以减轻肾脏的负担,对于肾炎患者来说,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响

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第7题
减重初期若出现身体无力感,考虑可能是糖分限定之后身体出现不适应的表现()

A.回顾是否按照食谱推荐量摄入荤蔬菜,当天活动强度是否较大,能量相对摄入不足

B.回顾自身是有低血糖、低血压病史人群,及时和营养师联系详细分析,调整食谱

C.可临时选择补充一份 200g 水果用以改善症状,或暂停干预恢复主食

D.出现此类情况时,可平衡食谱帮助度过适应期

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第8题
高血脂病人可以进食()

A.蛋黄

B.兔脑

C.花生

D.蔬菜

E.水果

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第9题
在农业生产上,为了提高植物的光合作用的强度,获得蔬菜的丰收,有些菜农在大棚里增施"气肥".这种"气肥"是()

A.氧气

B.氮气

C.二氧化碳

D.水蒸气

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第10题
以下蔬菜中不属于食用菌类的是()。

A.香菇

B.金针菇

C.平菇

D.紫菜

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第11题
以下蔬菜中不属于菌菇类的是()

A.平菇

B.木耳

C.大蒜

D.秋葵

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