首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。

A.损耗率

B.毛利额

C.原料成本

D.人工费用

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。”相关的问题

第1题

主料和配料是构成餐饮产品的主体。（)

点击查看答案

第2题

餐饮环节抽样时，可以抽取待销或使用的产品，但应抽取完整包装产品。如需从大包装中抽取样品，也应从完整大包装中抽取样品。（)

点击查看答案

第3题

餐饮成本即餐饮销售额减去（）的所有支出。

A.燃料

B.人工

C.原料

D.利润

点击查看答案

第4题

餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

：危机公关是指由于企业管理不善、同行竞争甚至遭遇恶意破坏或者是外界特殊事件的影响，而给企业或者品牌带来危机，企业针对危机所采取的一系列自救行动，包括消除影响、恢复形象等。根据上述定义，下列属于危机公关的是（）。

A.由于台风影响，某企业的户外广告牌被风吹倒，企业派员工前去修复

B.某企业由于重要生产设备被盗，严重影响生产，高层领导召开紧急会议，研究对策

C.某企业在行业竞争中失去领先地位，利润大幅下滑，企业高层领导决定转向新的领域

D.某大型餐饮集团的一个连锁店由于卫生状况差被曝光后，该集团领导通过媒体向公众道歉，并借此机会发布新的企业卫生管理标准

点击查看答案

第6题

用于制作餐饮产品的消费支出即为餐饮产品的成本。（)

点击查看答案

第7题

餐饮产品的价格就是餐饮企业所销售产品的价值的货币表现。（)

点击查看答案

第8题

餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的酒店产品。（)

点击查看答案

第9题

餐饮产品成本是由主料成本、（)、调味料成本构成。

A.房租

B.折旧

C.损耗

D.配料成本

点击查看答案

第10题

餐饮产品的价格一般不能低于成本。（)

点击查看答案

第11题

以下不是位置洞察产品主要受众的是：（)。

A.餐饮

B.商业

C.在线教育

D.新零售

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）