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第1题
精密吸取3%过氧化氢(H2O2)溶液10ml，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。精密吸取上述溶液10ml，加硫酸(1mol/L)20ml，用高锰酸钾标准溶液(0.01981mol/L)滴定至终点，用去18.01ml，求过氧化氢溶液的质量体积分数(g/100ml)。(MH2O2=34.02)
精密吸取3%过氧化氢（H2O2)溶液10ml，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。精密吸取上述溶液10ml，加硫酸（1mol/L)20ml，用高锰酸钾标准溶液（0.01981mol/L)滴定至终点，用去18.01ml，求过氧化氢溶液的质量体积分数（g/100ml)。（MH2O2=34.02)
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第4题
用已知浓度的KMnO4溶液滴定未知浓度的H2O2溶液时，下列操作中正确的是（)。
A.滴定时，不用排出滴定管下口的气泡
B.滴定时需加入其他指示剂
C.锥形瓶用蒸馏水洗净后，直接移取一定体积的未知浓度的H2O2溶液
D.酸式滴定管用蒸馏水洗净后，直接加入已知浓度的KMnO4溶液
第6题
用分光光度计法测定水中总铬时，所得标准曲线为，测得水样中总铬的吸光度为0.095(A0=0.007)，在同一水样中加入4.00ml铬标准溶液(1.00μg/ml)，测定加标回收率。加标后测得试样的吸光度为0.267，试计算加标回收率。
第7题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法()。
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（)。
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A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B.加热用的电炉功率一致
C.进行样品预测定
D.控制滴定速度一致
E.标定葡萄糖标准溶液
第9题
用凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时，在蒸馏过程中应注意（)。
A.先加40%氢氧化钠，再装好硼酸吸收液
B.热源要稳定
C.冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定
D.蒸馏一个样品后，应立即清洗蒸馏器
E.加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢
