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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

水溶性维生素的特点不包括()。

A.溶于水但不溶于脂肪

B.在体内仅有少量储存

C.摄入过量对机体的危害较小

D.大多与能量代谢无关

E.参与酶系统

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第1题
水溶性维生素是指可以溶于水的维生素。()
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第2题
“蒸、煮”对()部分有水解作用,对脂肪影响不大,但会使水溶性维生素溶于水中。

A、糖类及蛋白质

B、矿物质及酸

C、脂肪

D、纤维及矿物质

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第3题
一些难溶于水的化合物分子中引入磺酸基后其水溶性()。

A.不变

B.增强

C.降低

D.都不对

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第4题
下列属于水溶性维生素的是()。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

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第5题
脂肪是()的重要来源。

A.水溶性维生素

B.脂溶性维生素

C.维生素

D.维生素

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第6题
抗坏血酸、硫胺素、维生素A、维生素D分别为()。

A.水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

B.油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

C.水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素

D.油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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第7题
有关维生素,正确的是()

A.维生素

B.E为脂溶性维生素

C.水溶性维生素不需每日供给

D.大量摄入水溶性维生素不会引起中毒

E.大量摄入维生素

F.F.A不会引起中毒

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第8题
按照维生素的溶解性,将维生素分成两类,一类是脂溶性维生素,一类是水溶性维生素。()
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第9题
维生素和维生素C皆为水溶性的维生素。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
下列不是脂肪功能的是()。

A.供能

B.增加饱腹感

C.促进水溶性维生素吸收

D.促进脂溶性维生素吸收

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第11题
伴随钠的同向转运而被吸收的物质有()

A.脂肪酸

B.葡萄糖

C.氨基酸

D.大多数水溶性维生素

E.脂溶性维生素

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