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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

“蒸、煮”对()部分有水解作用,对脂肪影响不大,但会使水溶性维生素溶于水中。

A、糖类及蛋白质

B、矿物质及酸

C、脂肪

D、纤维及矿物质

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第1题
连续蒸煮器的出现是蒸煮设备发展中的突破性进展,对制浆工业的迅速发展起了推动作用。它实现了间歇式蒸煮设备的()全过程在同一时间内的连续化。

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第2题
燃料油管线上设置冲洗油管线的目的是()。

A.一旦燃料油管线冻结,立即用冲洗油进行冲洗,消除燃料油冻结

B.装置检修前对燃料油管线进行冲洗能燃料油管线在停车期间发生冻结

C.装置检修前对燃料油管线进行冲洗,方便燃料管线内物料的置换蒸煮

D.装置检修前对燃料油管线进行冲洗,方便燃料管线内物料的置换、蒸煮且防止燃料油管线在停车期间发生冻结

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第3题
原料经过高温保藏往往有类似煮、蒸的致熟作用。()
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第4题
麦草蒸煮主要采用烧碱或烧碱一蔥醌法,主要技术措施有?

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第5题
可靠性试验常用术语有温度循环;高压蒸煮;高温贮存;稳态湿热及()。

A.易焊性

B.超声波检测

C.蒸汽老化

D.回流焊

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第6题
关于乳腺MR技术的论述错误的是:()。

A.对乳腺癌具有很高的诊断价值

B.对乳腺癌具诊断价值的是增强扫描

C.对乳癌癌最具诊断价值的是动态增强扫描

D.由于乳腺以脂肪组织为主故无法利用脂肪抑制

E.动态增强与平扫减影更有利诊断肿瘤

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第7题
蒸煮用水不用每次更换、蒸煮前添加即可。()
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第8题
DDS置换蒸煮系统蒸煮操作。

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第9题
系统蒸煮时,蒸煮排放口的设置原则是什么?
系统蒸煮时,蒸煮排放口的设置原则是什么?

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第10题
牛奶可以长时间高温蒸煮。()
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第11题
立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。()
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