下列营养素中,胃排空速度排序正确的是()
A、糖类最快,蛋白质次之,脂肪最慢
B、脂肪最快,糖类次之,蛋白质最慢
C、糖类最快,脂肪次之,蛋白质最慢
D、脂肪最快,蛋白质次之,糖类最慢
E、蛋白质最快,糖类次之,脂肪最慢
A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%