题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
现榨果蔬汁和水果拼盘应当餐食用,不能及时供应的应冷藏存放。现榨果蔬汁时间不应超过()小时
A.1
B.2
C.3
D.4
答案
2
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A.1
B.2
C.3
D.4
2
A.禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)
B.禁止采购、使用散装食用油、散装食盐
C.禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋
D.禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品