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第4题
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，学校食堂除严禁采购、使用食品安全法禁止生产经营的食品及食品相关产品外，还要做到哪些？（)
A.禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)
B.禁止采购、使用散装食用油、散装食盐
C.禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋
D.禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品
第7题
有关水果储存，表述正确的有（)。
A.新鲜水果应保存在冷藏箱内，使用前要彻底清洗
B.新鲜水果应用柠檬酸来浸泡，保持水果的新鲜，以防止氧化变黑
C.罐装水果未开盖时可在常温下储存
D.罐装水果开盖后容易变质，应将未用的部分密封后放在冷藏箱或冰箱里储存，一般不要超过5天
第8题
在“具有良好的生活与卫生习惯”上，3-4岁幼儿可以做到（）
A.不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品
B.常喝白开水，不贪喝饮料
C.主动保护眼睛。不在光线过强或过暗的地方看书，连续看电视等不超过30分钟
D.在引导下，不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品
第11题
以下关于儿童注意缺陷多动障碍疾病预防护理的说法正确的是（)
A.孕妇应保持心情愉快，营养均衡，禁烟酒，慎用药物
B.保证营养，补充蛋白质、水果及新鲜蔬菜，避免食用有兴奋性和刺激性的饮料和食物
C.关心、体谅患儿，不责骂不体罚，训练患儿有规律地生活，加强管理，及时疏导，防止攻击性、破坏性及危险性行为的发生
D.加强围产期及儿童期保健，防止妊娠疾病，避免近亲婚配
E.以上都对
