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第3题
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，学校食堂除严禁采购、使用食品安全法禁止生产经营的食品及食品相关产品外，还要做到哪些？（)
A.禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)
B.禁止采购、使用散装食用油、散装食盐
C.禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋
D.禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品
第10题
防止违章操作和事故发生的十项操作规定包括()
A.新工人未经三级安全教育，复工换岗人员和进入新工地人员未经安全教育，不能上岗操作
B.施工环境和专业对象情况不清，施工前无安全措施和安全技术交底，严禁操作
C.新技术、新工艺、新设备、新材料、新岗位无安全措施，未进行安全培训教育和交底，严禁操作
D.安全帽、安全带等作业所必须的个人防护用品不落实，不盲目操作
E.隐患未排除，有伤害自己、伤害他人或被他人伤害的不安全因素存在时，盲目操作
第11题
作为项目技术负责人，首先要保证方案的准确性和安全性，但是仅仅如此还不能完全排除责任，现在有
电脑，有专业的软件，方案做起来很漂亮，但同时一定要考虑实际施工人员的施工习惯(有些实际做法无所谓合理不合理只是做法不同，尤其是模板)，我们如果不切合自己施工队伍的操作习惯、不充分考虑现场实际的工具材料特点，这样的方案再漂亮也是虚的，导致的结果是方案尽善尽美，越多越好，但与工地实际越差越远。()
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