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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

腌制的方法主要有（)。

A.干腌法

B.湿腌法

C.混合腌法

D.灌水腌法

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更多“腌制的方法主要有()。”相关的问题

第1题

培根、火腿类食品常用的腌制方法是干腌法。（)

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第2题

培根在腌制工序中采用（)。

A.干腌法

B.湿腌法

C.混合腌法

D.盐水注射法

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第3题

腌制法是指将盐及其他配料配成一定浓度的盐水卤，然后将肉浸泡在盐水中腌制的方法。（)

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第4题

干混合原料（)度的测定，主要有三种方法。

A.分散

B.均匀

C.包容

D.混合

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第5题

腌浸调味法根据使用的调味品种不同可分盐腌法、()和糖浸法。

A.酸腌法

B.醋渍法

C.混合腌法

D.醋泡法

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第6题

人工呼吸的方法主要有（)。

A.口对口人工呼吸法

B.仰卧压胸法

C.俯卧压背法

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第7题

常用的试油方法主要有（）三种。

A.替喷法

B.气举法

C.抽汲法

D.电泵法

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第8题

（)是畜肉类原料储存保鲜最常用的方法。

A.高温加热

B.低温储存

C.盐腌

D.风干

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第9题

测蒸汽干度的常用方法是（)。

A.容量法

B.比色法

C.碘量法

D.沉淀法

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第10题

目前我国最低生活保障标准的计算方法主要有()。

A.其他方法

B. 收入比例法

C. 市场菜篮子法

D. 恩格尔系数法

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第11题

目前常见的语音评价方法主要有监测法、预测法和()

A.听测法

B.观察法

C.比较法

D.临床法

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