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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

熟黄豆粉效期()

A.开封后当日+6天

B.开封后当日+12天 吧台当天使用完毕(常温、冷藏)

C.开封后当日+15天 吧台容器当日使用完毕(常温)

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C、开封后当日+15天 吧台容器当日使用完毕(常温)

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第1题
鸡肉香辣丝是生品还是熟品开封效期()

A.熟品,开封后+3天,室温存储

B.生品,开封后+3天,室温存储

C.熟品,开封后+6天,冷藏存储

D.生品,开封后+6天,室温存储

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第2题
冷冻奇异果汁的效期解冻后未开封当日+多久,开封后当日+多久()

A.6天,5天

B.6天,48小时

C.7天,48小时

D.7天,5天

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第3题
以下关于效期的描述正确的有()

A.玉米酱开封后冷藏储存,开封当日+2天

B.红碎茶,常温储存,开封后+1个月

C.热奶茶伴侣,常温储存,开封后+6天

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第4题
以下哪些原料开封后需常温存()

A.放分值1.5分

B.奧利奧

C.脆啵啵

D.黄豆粉

E.椰果

F.抹茶粉

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第5题
下列关于新品校期陈述正确的是()

A.原味华夫碎已开封:袋中未转移开封后+6天 ;工作站开封后+2天

B.彩笛卷已开封:开封后效期+2天 ;(工作站&袋中未转移,均统一)

C.蔓越莓果干已开封:袋中未转移开封后+6天 ;工作站开封后+2天

D.原味华夫碎已开封:袋中未转移开封后+6天 ;工作站烊废

E.蔓越莓果干已开封:袋中未转移开封后+6天 ;工作站开封后+3天

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第6题
饭团:相关物料解冻及效期描述正确的是()

A.猪肉酥开封后常温储存0+6天

B.油条脆烹炸后+1天,常温储存

C.黑芝麻开封后+1个月,转移至撒粉罐中+6天(包含在开封效期内)

D.咸蛋黄加热后未开封+1天

E.以上都是

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第7题
四合一奶浆效期()

A.解冻后未开封当日+2天(冷藏)

B.解冻后未开封当日+1天(冷藏)

C.开封后+24小时(冷藏、密封)

D.开封后当日

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第8题
以下哪些效期是错误的()

A.葡萄汁:解冻后未开封当日➕10天

B.百香果汁:解冻后未开封当日➕10天

C.牛油果果浆:解冻后未开封当日➕10天

D.芒果原浆:解冻后未开封当日➕2天

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第9题
关于红椒笋丝、虾味风味汉堡酱(塔可用)的储存、使用方式和储存时间描述正确是()

A.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

B.红椒笋丝——不锈钢格中,常温储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

C.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;冷藏储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

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第10题
以下哪些效期是正确的()

A.椰浆原包装开封后当日➕2(冷藏,密封)

B.豆本豆豆奶原包装开封后当日➕12小时(冷藏,密封)

C.黑糖粉分装至撒粉罐中当日报废

D.芋头丁罐头原包装开封后➕1天(冷藏,密封)

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第11题
黄豆粉配料台效期是()

A.密封常温12小时不过夜

B.密封冷藏24小时

C.密封常温7天

D.密封常温1个月

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