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[判断题]

大分子溶液属于亲液胶体。（）

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第1题

水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后，能集聚大量水分子，形成水化层，使蛋

白质成为亲水胶体。()

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第2题

比重瓶法测土比重，对含有某一定量的可溶盐、不亲性胶体或有机质的土，必须用（)液体测定，并用真

比重瓶法测土比重，对含有某一定量的可溶盐、不亲性胶体或有机质的土，必须用()液体测定，并用真空抽气法排除土中气体。

A、中性

B、碱性

C、酸性

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第3题

烟草上部的嫩叶生长势较强，呼吸较旺盛，而且亲水胶体较多，所以水分和矿质养料运送过程中，（)叶片得到较少。

A.上部

B.中部

C.下部

D.中下部

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第4题

比重瓶法测土比重，对含有某一定量的可溶盐、不亲性胶体或有机质的土，必须用真空抽气法排除土中气体，真空压力表读数宜为()。

A.50kPa

B.100kPa

C.150kPa

D.200kPa

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第5题

区别溶胶和大分子溶液，最简单的方法是（)。

A.观察丁铎尔效应的强弱

B.观察体系是否均匀，有无界面

C.观察能否发生布朗运动

D.观察颗粒大小是否是1~100nm

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第6题

用25mL移液管移出的溶液体积应记录为25.0mL。此题为判断题(对，错)。

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第7题

工业水预处理能将水中的悬浮物、胶体、有机物、永久硬度以及铁、锰等杂质除去或者降至一定程度。（)

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第8题

水中的胶体物质对冷却效果影响较大。此题为判断题(对，错)。

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第9题

冷却水中含有悬浮物质，溶解水质，胶体物质。此题为判断题(对，错)。

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第10题

原料放在水里加热时，原本不易被人体消化吸收的大分子物质分解为小分子物质或分子结构比较简单的物质，这就是烹调中的水解作用。此题为判断题(对，错)。

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第11题

下列属于孝亲礼仪的选项是①顺亲②敬亲③养亲④忤逆（）。

A.①④

B.①②③

C.①②④

D.②③④

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