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[判断题]

柠檬黄和靛蓝是两种允许使用的合成色素,最大使用量均为0.01克/千克。此题为判断题(对,错)。

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第1题
人工色素是以焦油为原料合成的焦油色素,柠檬黄、靛蓝的最大允许使用量都是0.1克/千克()
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第2题
合成色素的稳定性容易受日光、酸、碱等因素影响,其中最易褪色和最不易褪色的是()。

A.胭脂红苋菜红

B.苋菜红柠檬黄

C.胭脂红靛蓝

D.靛蓝柠檬黄

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第3题
允许使用的食用合成色素包括()。

A.姜黄素

B.柠檬黄

C.红曲

D.苋菜红

E.亮蓝

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第4题
下列属于天然色素的是()。

A.靛蓝

B.苋菜红

C.柠檬黄

D.红曲米色素

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第5题
在以下食用色素中,属于天然色素的是()

A.苋红菜

B.姜黄

C.柠檬黄

D.靛蓝

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第6题
在以下食用色素中,属于()是天然色素。

A.苋菜红

B.姜黄

C.柠檬黄

D.靛蓝

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第7题
化学合成的食用色素包括有()。

A.靛蓝

B.辣椒红

C.柠檬黄

D.栀子黄

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第8题
以下哪一种色素属于天然色素?()

A.柠檬黄

B.靛蓝

C.姜黄

D.苋菜红

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第9题
冷冻饮品生产过程中不可加入的色素()

A.胭脂红

B.柠檬黄

C.靛蓝

D.诱惑红

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第10题
下列哪种是容许使用食用合成色素()。

A.姜黄

B.柠檬黄

C.红曲

D.虫胶红酸

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